2014年5月21日，泉州市老科协举办科普报告会，邀请泉州医高专附属人民医院原副院长张振辉主任医师作题为《漫话食疗与健康》的科普讲座。张振辉主任医师首先介绍食疗的渊源，古代我们的祖先懂得从饮食方面来维护和促进人体的健康，其“食药同源”就是最精辟的总结。改革开放以来，大家对饮食与健康有更多的需求和期待，张振辉主任医师形象地说，人们更注重以钱买健康，买长寿、买美丽。张振辉主任医师介绍了饮食与健康的关系，既有理论的阐述，又列举了很多具体的事例。他告诉我们很多用饮食保护和促进健康的具体办法，同时指出食疗与健康也是辩证的，要根据季节和各人的身体状况来选择饮食。最重要的是使肌体的各种状态达到平衡。

马荣生副会长主持科普报告会，王文泰会长，吴道明、骆国金、李寿钊副会长和老科协会员近百人出席科普报告会。

(泉州市老科协秘书处)