2013年7月3日，泉州市老科协举办食品安全科普报告会，邀请福建省科学报告团成员、厦门大学生命科学学院博士生导师潘沧桑教授作农产品食用安全问题及对策科普报告会。马荣生副会长主持会议，王文泰会长，陈太平、骆国金、李寿钊副会长和老科协会员近百人听取报告。

潘教授从食品安全的源头，即食品原材料生产环节，列举我国目前存在的种种问题。以植物线虫学家的视角，根据30多年研究的丰富经历，采用52张幻灯片揭示蔬菜、水果等农产品生产中瞎用药、乱用药对环境、健康以至生命所造成的危害。提出“防治癌症必须从环保做起”的观点，大力倡导生物防治并身体力行，研制成功PL菌剂、穿刺芽孢杆菌菌剂等取代有毒的化学杀线虫药。同时从环境与食品的关系强调生态文明建设，并以在松材线虫防治中的多个创新为建设美丽中国出力，获得国家教育部技术发明一等奖和二等奖及教育部自然科学奖二等奖多项科技成果。最后介绍一些免吞污染食品自我保护的方法。

（泉州市老科协秘书处）